La cadena de restaurantes repartidos por la provincia de Girona Stop Self, ahora ha lanzado su versión ecológica Stop fresc Bio que nace con la vocación de ofrecer una alimentación sana a todo el mundo comprometida con el medio ambiente.Stop fresc bio ofrece platos cocinados realizados íntegramente con productos ecológicos avalados.
Dentro de esta nueva iniciativa se ha contado con la colaboración de Montse Bradford escritora y divulgadora de la nutrición natural-energética y la salud holística.
Las cremas que se comercializan son: la de coliflor y almendras, gustosa y nutritiva, sin lácteos y rica en calcio gracias a las almendras, se puede emplear también como bechamel. La de remolacha de propiedades remineralizantes por su contenido en hierro. La de calabacín y puerros que además contiene algas que tonifican los huesos y generan buena calidad de sangre. La de calabaza y canela de dulzor natural ayuda a estabilizar el nivel de azúcar en sangre. La de lentejas rojas e hinojo de alto contenido proteico y muy digestiva gracias al hinojo y la de zanahoria y naranja ligera y depurativa.
Las cremas vienen en envase de vidrio de 500cc y cuestan 5,32€, las distribuye Vegetalia y las puedes pedir a tu establecimiento de alimentos ecológicos habitual.
Para más información en Stop Fresc Bio
2 comentarios:
La de remolacha se puede usar también como salsa de tomate para quien quiera evitar las solanáceas y está riquísima! Son geniales para cuando vas con prisa :)
Buena y macrobiótica idea Kirl and Carla!
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