La meta que persiguen en Caprilac es crear un alimento bueno, sano y natural, con gran respeto al medio ambiente. Sus productos además de ser ecológicos se elaboran de manera artesanal.
La leche de sus cabras no es homogenizada, estandarizada ni adulterada en forma alguna. De esta manera consiguen un alimento autentico y saludable con sabores originales e inconfundibles.
En Caprilac se pueden encontrar desde leche de cabra, hasta yogur o kéfir pasando por varios tipos de queso. Entre ellos el queso Caprilac moho, un queso madurado tierno "tipo Camembert", cubierto con moho blanco, natural y comestible. Muy cremoso casi untable y con un sabor muy suave. Este queso fue nombrado mejor producto "Bio 2009" en Biocultura Barcelona.
El queso de 300grms cuesta 4,16€ y se puede adquirir en supermercados ecológicos y tiendas ecológicas online como por ejemplo:
www.la-grana.com
Para preguntar por puntos de venta:
Quesería artesanal Caprilac
Tel.968 537 150
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